Es uno de los productos más vendidos en Navidad, y gracias a tiendas online como Turrones a la Piedra, este turrón artesano también se puede disfrutar durante todo el año como un postre más. Os adelantamos que el producto es diferente a otros turrones, es vegano y está, por supuesto, fabricado en Jijona, la cuna del turrón.
Contenidos
Qué es el turrón a la piedra
Su nombre proviene del hecho de que todos sus ingredientes se mezclan sólo en molinos de piedra, y muy lentamente para conseguir una mezcla de calidad y sus ingredientes expulsen todo su sabor y matices al máximo. En cuanto a las materias primas utilizadas para fabricarlo, son cuatro: almendra tostada, azúcar, raspadura de limón y canela. Nada más. Lo que provoca que sea un producto totalmente vegano y además de apto para intolerantes a la lactosa y al gluten.
Además de todo esto, en la producción del turrón a la piedra no se utiliza ningún producto químico. Tampoco pesticidas en el cultivo de los ingredientes. Esto convierte a este turró en un producto 100% ecológico.
Diferencia entre el turrón a la piedra y el turrón blando
Algunos ya sabréis que las dos grandes categorías de turrones son el blando, que es el que se produce en Jijona, y el duro, de Alicante. Aunque hay más variantes, en turrón a la piedra se convierte en un tercer tipo que, en textura y color, es muy parecido al turrón blando pero que posee varias diferencias en su composición y fabricación:
- Ingredientes: al turrón blando se le añade miel y clara de huevo, lo que no los hace aptos para veganos.
- Forma de producirlo: el turrón blando utiliza molinos, pero luego se pasa a unos recipientes llamados boixets donde se sigue mezclando en caliente. En el caso del turrón de piedra todo el proceso se realiza en el molino y en frío.
Productos que se distribuyen y durante todo el año
La tienda online Turrón a la Piedra es consciente de que este turrón artesano ecológico no tiene por qué ser consumido sólo en Navidades, por eso ha puesto en marcha una página web donde se venden todo tipo de lotes. Con ello, se puede sumar a la mesa uno de estos productos como postre y durante todo el año.
También se ofrecen productos en cajas de madera, que pueden ser muy útiles para regalos. Una pequeña lista de los productos disponibles actualmente:
- Turrón a la piedra para veganos.
- Turrón a la Piedra en Caja de Madera.
- Turrón artesano a la Piedra a granel, en paquetes de 1 kg.
- Turrón artesano a la Piedra en Coca Redonda.
- Almendras rellenas de Turrón a la Piedra.
- Turrón a la Piedra Vegano y Ecológico, marca el Abuelo.
Cómo adquirir estos productos online
Todos los productos vienen empaquetados correctamente para que no pierdan propiedades durante el transporte. La forma de adquirir estos productos es como en otra tienda online al uso. Simplemente es necesario crearse una cuenta con usuario y contraseña, elegir los productos deseados y realizar el pago. Estarán en casa en unos días.
* * *
Por último, insistir en el concepto de turrón artesano saludable, ecológico y apto para todos los consumidores. Estas iniciativas están provocando que consumir turrón no sea algo propio de las Navidades sino que ya forman parte de los mejores postres para todo tipo de celebraciones.
